Inventions savantes, formation et appropriations citoyennes : jardins des villes, jardins des champs
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Le jardin est redevenu à la mode après un temps d’oubli ou du moins de désintérêt, même si le succès du modèle de la maison avec jardin, à la ville comme à la campagne, ne s’est jamais vraiment démenti. Figure parfois considérée comme ancienne que ce soit sous sa forme populaire (le potager) ou sa forme aristocratique et bourgeoise (le jardin à la française), on redécouvre aujourd’hui qu’il a accompagné et continue de marquer l’organisation des territoires, ruraux comme urbains. L’épidémie de la COVID-19 a également constitué un puissant révélateur de son importance quand l’accès physique à des espaces de nature, voire à certains produits alimentaires s’est trouvé compromis pour les habitants des centres urbains. Dans cet aggiornamento, le jardin s’affirme comme un condensé d’enjeux multifonctionnels : entre esthétique, alimentation, bien-être, aménité et nature sans oublier son rôle majeur de lien social. Cette appropriation nouvelle de nombre d’habitants, saisis pour certains par l’angoisse écologique, exprime une convergence d’inventions savantes ou professionnelles comme de logiques commerciales. En effet, le jardin a connu un phénomène de marchandisation au point de devenir un produit économique (jardineries, matériels, produits et services). Mais dans le même temps il est un lieu de multiples expérimentations, à la fois « artistiques » (festivals des jardins, land art, cinéma), « techniques » (jardin naturel, bio, permaculture), sociales, qui toutes affirment la nécessaire attention à la nature, au monde et à l’humain.
Ce numéro de Pour vient donc questionner les formes et figures du jardin à la ville comme à la campagne, celles en continuité comme en rupture. Il a également souhaité donner la parole aux jardiniers de différentes générations qui affirment clairement leur rôle de médiateur-passeur et en contrepoint aux formateurs à ce métier qui ne cesse de gagner en importance.
Description
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Dossier coordonné par Camille Robert-Bœuf, Jean-Noël Consalès, Pascal Faucompré, Philippe Hirou, Catherine Szanto et Monique Poulot Introduction Camille Robert-Boeuf, Jean-Noël Consalès, Pascal Faucompré, Philippe Hirou, Catherine Szanto, Monique Poulot Le partage de la signature Gilles Clément (jardinier-écrivain) La « gestion créative » : jardiner le paysage Catherine Szanto [École nationale supérieure d’Architecture de Paris-La Villette] 1. Le jardin : nouvelles échelles, nouveaux récits Jardiner les rues de Marseille : de l’initiative habitante à l’institutionnalisation d’une pratique de végétalisation urbaine Benoît Romeyer [Université Aix-Marseille, LIEU UR 889] Le jardin sous le prisme de la recherche et de l’expertise horticole. Les travaux d’ASTREDHOR, l’Institut des professionnels du Végétal Charlotte Liborio-Cornet, Hugo de Vergès, Olivier Fouché, Anne-Laure Laroche, Guillaume Morel-Chevillet, ASTREDHOR La ville végétale : rencontre avec Luc Schuiten Architecte, dessinateur, scénariste, etc.Interview réalisée par Jean-Noël Consalès [Université Lumière Lyon 2] Le parc du Couloumé à Auch, son aménagement, son intégration et sa gestion Christophe Faubec [responsable du service des espaces verts de la ville d’Auch] (A)ménager les espaces de nature métropolitains comme des jardins : dix principes pour la Métropole-Jardin Jean Noël Consalès [Université Lumière Lyon 2] Urbanisme durable et écologie : vers un nouveau paradigme urbain inspiré du Parc aux Angéliques à Bordeaux Damien Butin [directeur Stratégie et Maîtrise d’ouvrage du patrimoine naturel à Bordeaux Métropole] Pratiques de gestion écologique. Quelles évolutions en 15 ans d’existence du label EcoJardin ? Suzanne Pacaud [Animatrice du label EcoJardin], Aurore Micand [EcoJardin, Plante & Cie] 2. Le jardin nourricier : ici et là Les jardins partagés romains, laboratoires d’alternatives urbaines et lieux de conflictualités Victoria Sachsé [Université de Lille] Jardins en transition : récits croisés de trois communs urbains à Cracovie Fanny Teoule [Université de Pologne] Jardiner dans les grands ensembles : reconfiguration des pratiques de jardinage dans une métropole post-socialiste, Bucarest Carmen Rafanell [Université Aix-Marseille, UMR LPED, UR LIEU] La production alimentaire : élément révélateur du caractère populaire des jardins potagers ? Léna Jégat, Maxime Marie [laboratoire ESO, MRSH – Université de Caen] Les jardins privés du périurbain d’Île-de-France, un refuge de moins en moins accueillant pour les potagers vivriers ? Ségolène Darly [UMR Ladyss – Université Paris 8] Le jardin potager : une pratique de subsistance fragilisée chez les classes populaires rurales Fanny Hugues [LESCORES, Université Clermont-Auvergne] La poule et le nouvel imaginaire collectif du jardin privatif : la reconstitution d’une basse-cour 3.0. Frédéric Fortunel [Université Le Mans] Jardins nourriciers en rural : une diversité de profils de jardiniers Perrine Vandenbroucke [Laboratoire d’Études rurales (ISARA)], Claire Delfosse [Laboratoires d’Études rurales (Université Lyon 2)], Arnaud Burel [Université de Nantes], Patrick Grimault [Laboratoires d’Études rurales (Université Lyon 2)], Vincent Payet [ISARA], Caroline Albinet [Laboratoires d’Études rurales (Université Lyon 2)] Jardin potager et transformation alimentaire :co-bénéfices pour les publics précaires et les territoires Laurence Baudelet Stelmacher [Réseau des jardins partagés d’Île-de-France], Giulia Giacchè [INRAE UMR SADAPT, Université Paris-Saclay] Un renouveau des installations de pépiniéristes fruitiers en variétés anciennes et locales Émilie Perronne [Laboratoires d’Études rurales (Université Lumière Lyon 2)], Perrine Vandenbroucke [Laboratoires d’Études rurales (ISARA)], Claire Delfosse [Laboratoires d’Études rurales (Université Lyon 2)] 3. Paroles de jardiniers Nourrir le jardinier : ce que manger veut dire. L’exemple du Potager du Roi ?Antoine Jacobsohn [École nationale supérieure de paysage de Versailles] Regard actuel d’un auteur de projet « paysagiste concepteur » belge Benoit Saint Amand [architecte des jardins et du paysage, paysagiste concepteur] Paysagiste ou jardinier ? Une expérience personnelle (1985-2025) Philippe Hirou Portrait de jardinier. Philippe Bonnin, gestionnaire d’espaces naturels et du domaine du Dourven pour le départe-ment des Côtes d’Armor Interview réalisée par Philippe Hirou Portrait de jardinier. Philippe Wanty, créateur de l’Arboretum de la Sédelle à Crozant (Creuse) Interview réalisée par Philippe Hirou Portrait de jardinier. Christian Allaert, créateur des Jardins Clos du Préfons à Crozant (Creuse) et guide-conférencier de jardins historiques Interview réalisée par Philippe Hirou Portrait de jardinier paysagiste. Jacques Sautot à Crozant (Creuse) Interview réalisée par Philippe Hirou Le jardin-forêt : inviter la forêt dans son jardin. Témoignage depuis un jeune jardin-forêt en milieu tempéré Charles Mignon [agroforestier au jardin-forêt Les Blaireautin·es] Le jardinier sensible : un rêveur éveillé de la relation entre humains et non-humains Mélanie Goyot [Jardinière botaniste à la Saline royale d’Arc-et-Senans] 4. Le jardin pour soigner le monde et les humains Types psychologiques et jardins,une relation intime à la beauté et au transcendant à l’échelle du paysage ? Lamia Latiri-Otthoffer [CEZ – Bergerie nationale de Rambouillet] Du jardin au paysage nourricier Nicole Pignier [Université de Limoges] Les jardins collectifs au prisme du jardin-monde : du manque de compétencesà une écologie urbaine des savoir-faire Maeva Pesenti [Université Lyon 3] Le jardin pendant la crise sanitaire de la Covid-19 : entre anti-confinement familial et exceptionnel normal Camille Robert-Boeuf [Centre PAScapes, Université de Vilnius, UMR LADYSS], Anne-Peggy Hellequin [Université Paris Nanterre,UMR LADYSS], Mary Capon [CNRS, IRIS, UMRLADYSS] Le jardin thérapeutique, un espace d’échange pour toutes et tous Bénédicte Glorieux [CFPPA Terre d’Horizon de Roman-sur-Isère] En ce jardin, un lieu de l’unisson autour de la perception sensible et sensorielle du paysage dans le film documentaire En ce jardin Natacha Boutkevitch [réalisatrice] 5. Enseigner le jardin Former aux métiers du paysage dans l’enseignement technique agricole. Évolutions sur les 20 dernières années, perspectives François-Xavier Jacquin [inspecteur de l’Enseignement agricole] Innovations et perspectives dans l’Enseignement agricole : RESOTHEM et Hortipaysages en action Régis Triolet [DGER, animateur Réso’them] Jardiner avec la nature : l’expérience du jardin en mouvement au Lycée agricole Jules Rieffel Bruno Corneille [École nationale supérieure de l’Enseignement national (ENSFEA)], Sophie Massart, François Llorzou [Lycée Jules Rieffel] Retour sur huit ans d’existence de l’École du Jardin Planétaire de Limoges en Nouvelle-Aquitaine Nicole Pignier [Université de Limoges] « Repenser le jardin de demain » : une expérience pédagogique du BTS « Aménagement paysager » à l’École Saint-Ilan. L’EIL « Paysage et agriculture : vers une mutualisation des usages et des espaces » Olivier Samica [enseignant coordinateur du BTSA Aménagement paysager], Sophie Riguel [documentaliste, École d’horticulture de Saint-Ilan], Christophe Gauffeny [Directeur CAU 22] Le renouveau du jardin japonais en France Sophie Paye [EPLEFPA Terre d’Horizon] |
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